單項(xiàng)選擇題霉菌喜生存于潮濕環(huán)境。嚴(yán)重的地方霉菌會造成（）、墻面涂料剝落或退色，墻面上的磚頭或泥灰有鹽析出，物體長出絨毛狀物來。

A、墻紙變化或翹起
B、墻紙變黃
C、墻紙出現(xiàn)灰黑色
D、木護(hù)墻板裂縫


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2.單項(xiàng)選擇題小型宴會廳的功能特點(diǎn)是（）。

A、便于身份較高或保密性強(qiáng)的宴請
B、獨(dú)立的房間，一個與外界隔絕的環(huán)境
C、面積不應(yīng)小于20平方米
D、便于客人活動，便于服務(wù)員操作

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于宴會廳的功能特點(diǎn)說法正確的是（）。

A、區(qū)別與影劇院
B、有小型舞臺，能演出
C、面積大，多在100～500平方米之間
D、現(xiàn)代化的燈光、音響、視聽甚至多種語言同聲傳譯

4.單項(xiàng)選擇題總服務(wù)臺的功能是（）。

A.提供預(yù)定、登記服務(wù)
B.提供飯店內(nèi)外各種信息
C.支援對外營銷活動
D.提供準(zhǔn)確信息和財(cái)務(wù)，對外接待賓客，對內(nèi)作好銜接