單項選擇題一般飯店常見的害蟲是蒼蠅、（）、蟑螂、蜘蛛。

A、跳蚤
B、甲蟲
C、白蟻
D、蚊子


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1.單項選擇題“大清潔”計劃的組織實施應(yīng)有加強計劃性、認(rèn)真動員布置、狠抓落實和（）。

A、認(rèn)真記錄
B、統(tǒng)籌安排
C、檢查驗收
D、巡視指導(dǎo)

2.單項選擇題分項限時“大清潔”半月計劃是（）、冰箱除霜清潔、酒精棉球清潔電話和清潔空調(diào)出風(fēng)口、百葉窗。

A、翻床墊
B、清潔被罩
C、清潔燈罩
D、清潔熱水器、洗杯機

3.單項選擇題自覺接受上級領(lǐng)導(dǎo)的明查、（）、抽查等各種方式的檢查和群眾的監(jiān)督。

A、值班經(jīng)理全面檢查
B、管理人員日常檢查
C、質(zhì)檢人員專職檢查
D、暗查

4.單項選擇題布草的保養(yǎng)要求是盡量減少庫存時間，（），備用布草按先進先出的原則投入使用和洗滌后的布草要放置一段時間。

A、避免受潮
B、新布草必須經(jīng)洗滌后才能投入使用
C、臨時放置苫蓋好
D、盡量避開日曬