單項選擇題在預訂過程中，為防止預訂不到所造成的經(jīng)濟損失，一般要收取（）。

A、預訂金
B、房租
C、手續(xù)費
D、七折房租


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1.單項選擇題對飯店經(jīng)濟損失較大的是（）預訂的取消。

A、散客
B、超額
C、臨時
D、團體

2.單項選擇題超額訂房數(shù)量掌握不好，容易產(chǎn)生（）。

A、預訂糾紛
B、延期預訂
C、取消預訂
D、后補預訂

3.單項選擇題有的客人訂房后，因某些原因不能按期前來住店，會造成（）。

A、延期住宿
B、臨時取消
C、超時預訂
D、超額預訂

4.單項選擇題在旅游旺季和節(jié)假日易發(fā)生（）。

A、會議訂房
B、單位訂房
C、超額訂房
D、商業(yè)預訂

5.單項選擇題掌握訂房動態(tài)，為領(lǐng)導提供決策參考的重要措施是（）的數(shù)量統(tǒng)計和信息傳遞。

A、訂房預測
B、超額預訂
C、團體預訂
D、散客預訂

最新試題

飯店服務(wù)工作（）的職業(yè)守則，集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠是對的和永遠不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型：單項選擇題

在服務(wù)工作中態(tài)度誠懇、熱情大方，在儀容儀表上儀表端莊，在與客人的交談和行為舉止中表現(xiàn)出樂于助人，充分體現(xiàn)服務(wù)員對賓客的（）服務(wù)。

題型：單項選擇題

總統(tǒng)套房的英文應譯為（）。

題型：單項選擇題

目前（）門鎖系統(tǒng)更為先進，它是利用人更具獨特的生理特征作為開啟門鎖的信息，為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型：單項選擇題

在夜間發(fā)生停電，樓層服務(wù)員要使用應急燈照亮公共場所，幫助滯留在（）里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型：單項選擇題

飯店可根據(jù)公寓長包房賓客的需求特點，增加（）等設(shè)備物品供客人使用。

題型：單項選擇題

為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量，部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在（）以上的服務(wù)員進行房間清掃。

題型：單項選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水，應有（），配備（），擺放在（）上。

題型：單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到：原來小鄭由于工作比較忙，當客人向他提出需要服務(wù)的需求時，他總是先答應，因自己暫時還走不開，但是又不通知其他同事幫忙，導致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是（）能力。

題型：單項選擇題

維護保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有（）。

題型：單項選擇題