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判斷題營業(yè)報表一般由前天收銀處夜審人員編制，至少一式兩份，一份有財務(wù)部作為核對營業(yè)收入的依據(jù)，另一份交飯店總經(jīng)理辦公室，以便總經(jīng)理及時掌握飯店的經(jīng)營情況。

1.判斷題蓋毯時，毛毯上端距床頭約20厘米，注意將毛毯商標(biāo)朝外在床位下方。

2.判斷題前廳部是飯店綜合服務(wù)的總樞紐，又是協(xié)調(diào)客人與外部聯(lián)系的橋梁。

3.判斷題一般客史檔案按客人姓名開頭按小寫字母順序排列，逐戶積累，抽取方便，隨時增減。

4.判斷題房價是建立客人賬戶、預(yù)測客房收入的重要依據(jù)，也是住店客人與飯店之間的價格契約。

5.判斷題婉拒預(yù)訂不等于終止對客服務(wù)，預(yù)訂員應(yīng)用建議代替拒絕。