單項(xiàng)選擇題飯店服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量中最基本的特性是（）。

A.時(shí)間性
B.經(jīng)濟(jì)性
C.功能性
D.安全性


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1.單項(xiàng)選擇題飯店高層管理者的主要職責(zé)是（）。

A.決策
B.執(zhí)行上級(jí)命令
C.檢查
D.指導(dǎo)

2.單項(xiàng)選擇題80年代全國(guó)飯店行業(yè)推廣的科學(xué)管理的典型的飯店是（）。

A.錦江飯店
B.王府飯店
C.北京建國(guó)飯店
D.花園飯店

3.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期計(jì)劃又稱作（）。

A.戰(zhàn)略計(jì)劃
B.戰(zhàn)術(shù)計(jì)劃
C.年度計(jì)劃
D.經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

4.多項(xiàng)選擇題特許經(jīng)營(yíng)會(huì)給特許飯店企業(yè)帶來什么負(fù)面影響（）。

A.必須監(jiān)督受許企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
B.株連效應(yīng)
C.限制了創(chuàng)新意識(shí)
D.增加成本

5.多項(xiàng)選擇題市場(chǎng)細(xì)分對(duì)于飯店來說，會(huì)對(duì)（）有影響。

A.發(fā)展規(guī)模
B.個(gè)性化服務(wù)
C.市場(chǎng)機(jī)會(huì)
D.競(jìng)爭(zhēng)力

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