多項(xiàng)選擇題在食品原料或輔料的采購過程中，其輸入往往是（）等，其輸出是采購產(chǎn)品。
A.采購清單
B.合格供方名單
C.報(bào)價(jià)表
D.產(chǎn)品合格證
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1.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)該每隔（）年或者當(dāng)生產(chǎn)場(chǎng)地變換、生產(chǎn)設(shè)備變換、操作員工大量更換時(shí)按型式試驗(yàn)規(guī)定的試驗(yàn)方法對(duì)產(chǎn)品的樣品進(jìn)行試驗(yàn)，以證明樣品符合全部產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
A.半年
B.1
C.2
D.3
2.單項(xiàng)選擇題業(yè)主經(jīng)營范圍涉及食品，市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)先按（）的規(guī)定進(jìn)行食品經(jīng)營條件審核，審核通過后，業(yè)主在取得食品流通許可后，辦理工商登記。
A.食品生產(chǎn)許可
B.《食品流通許可證管理辦法》
C.憑房屋所有證或租借協(xié)議
D.稅務(wù)登記
3.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證的有效期為（）年，應(yīng)在期滿前6個(gè)月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請(qǐng)。
A.1
B.2
C.3
D.5
4.單項(xiàng)選擇題原材料接收與驗(yàn)收階段，可以采?。撼闃诱{(diào)查、（）或進(jìn)料抽樣試驗(yàn)等方法檢查（驗(yàn)）質(zhì)量。
A.索證
B.百分百檢查
C.定期檢驗(yàn)
D.免檢
5.單項(xiàng)選擇題客觀性感官評(píng)價(jià)是由經(jīng)過（）按照統(tǒng)計(jì)學(xué)原理所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)程序進(jìn)行，用來鑒定不同樣品的品質(zhì)特征。
A.專門訓(xùn)練的學(xué)生
B.專門訓(xùn)練的鑒評(píng)師
C.隨機(jī)邀請(qǐng)的人員
D.未經(jīng)訓(xùn)練的消費(fèi)者
最新試題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí)，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題