單項(xiàng)選擇題學(xué)生營養(yǎng)餐一般依年齡段按（）供應(yīng)。
A、價(jià)格
B、年齡段
C、菜系
D、地區(qū)
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1.單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法》明確規(guī)定，禁止（）和收購國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物或者及其產(chǎn)品。
A．養(yǎng)殖
B．收藏
C．克隆
D．出售
2.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德是將帶有（）意義的—般道德要求職業(yè)化、具體化，并貫徹落實(shí)到所有從業(yè)人員的行動(dòng)中去。
A．職業(yè)
B、政治
C、普遍
D、特定
3.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德的基本內(nèi)容是：愛崗敬業(yè)、（）、辦事公道、服務(wù)群眾和奉獻(xiàn)社會(huì)。
A、和藹可親
B、舉止文明
C．誠實(shí)守信
D、尊老愛幼
4.單項(xiàng)選擇題1988年12月10日國務(wù)院批準(zhǔn)，1989年（）林業(yè)部、農(nóng)業(yè)部發(fā)布《國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》。
A．1月1日
B．1月14日
C．3月5日
D．5月5日
5.單項(xiàng)選擇題了解就餐人員的（）是營養(yǎng)配餐員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的目的和內(nèi)容。
A、職業(yè)、餐飲習(xí)俗等
B、日常喜好
C、家庭狀況
D、就餐目的
最新試題
大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
南豆腐每個(gè)交換份的重量是（）克。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時(shí)，主要考慮哪些因素（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)營養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時(shí)間，建議在煮粥前：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
運(yùn)用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會(huì)菜肴。
題型：單項(xiàng)選擇題
宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中，與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題