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A．1月1日
B．1月14日
C．3月5日
D．5月5日

A、職業(yè)、餐飲習(xí)俗等
B、日常喜好
C、家庭狀況
D、就餐目的

A、1994年10月30日：1994年12月1日
B、1993年lO月3O日：1993年1O月30日
C、1996年10月30日；1996年10月30日
D、1995年10月30日；1995年10月30日

A、[毛利-生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用-稅金）÷成本]XlO0%
B、[成本÷（毛利-生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用-稅金）]X100％
C、[（毛利-生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用-稅金）÷銷售價(jià)格]X100％
D、[銷售價(jià)格÷（毛利-生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用-稅金）]XlOO％

A、單件產(chǎn)品所耗用的主料成本+配料成本
B、單件產(chǎn)品所耗用的主料成本+配料成本十調(diào)味品成本
C、本批產(chǎn)品所耗用的原料總成本+產(chǎn)品數(shù)量
D、（本批產(chǎn)品的主料成本+配料成本+調(diào)料成本）÷產(chǎn)品數(shù)量

A、廢棄料
B、下腳料
C、庫(kù)存料
D、原材料

A、殺蟲劑浸泡法
B、藥物浸泡法
C、酸洗法
D、日曬法

A、腐敗
B、軟化
C、硬化
D、分解

A、30-100g
B、100-150g
C、150-200g
D、200-250g

A、海產(chǎn)類
B、肉類
C、糧食
D、蔬菜