單項選擇題關(guān)于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的敘述,正確的是:()
A.堿基平面和戊糖平面都與螺旋軸垂直
B.堿基平面和戊糖平面都與螺旋軸平行
C.堿基平面與螺旋軸平行,戊糖平面與螺旋軸垂直
D.堿基平面與螺旋軸垂直,戊糖平面與螺旋軸平行
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1.單項選擇題()實驗是最早證明DNA是遺傳物質(zhì)的直接證據(jù)。
A.大腸桿菌基因重組
B.肺炎鏈球菌轉(zhuǎn)化
C.多物種堿基組成分析
D.豌豆雜交
2.單項選擇題以固醇類物質(zhì)為原料,能夠在體內(nèi)有限合成的維生素是:()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
3.單項選擇題下列過程不包含酶原激活反應(yīng)的是:()
A.mRNA剪切加工
B.消化道蛋白酶產(chǎn)生活性
C.血液凝固
D.胰島素原激活
4.單項選擇題非競爭性抑制劑存在時,酶促反應(yīng):()
A.Vmax下降,Km下降
B.Vmax下降,Km不變
C.Vmax不變,Km增加
D.Vmax不變,Km下降
5.單項選擇題據(jù)米氏方程,v達50%Vmax時的底物濃度應(yīng)為()Km。
A.0.5
B.1.0
C.2.0
D.5.0
最新試題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
題型:判斷題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
題型:多項選擇題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
題型:判斷題
當Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應(yīng)減緩。
題型:判斷題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
題型:判斷題
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
題型:多項選擇題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題