單項選擇題每天計劃衛(wèi)生由()制定計劃衛(wèi)生表,落實并分配到個人進行計劃實施跟蹤,并根據(jù)計劃定期檢查。
A.客房主管
B.客房領班
C.客房員工
D.客房經(jīng)理
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1.單項選擇題飯店員工每周工作()天,根據(jù)工作情況適當編排班次。如果遇到特殊情況需加班,發(fā)給加班費,法定節(jié)假日按國家有關規(guī)定辦理。
A.4
B.5
C.6
D.7
2.單項選擇題安全出口應譯為()。
A.extinguisher
B.emergency exit
C.sprinkler
D.smoke detector
3.單項選擇題有的客人可能帶病出差,需要代煎中藥;有的需代購車船票;有的需咨詢有關信息,需要服務人員眼勤、耳勤、手勤、腳勤,多聽多問,做到賓至如歸,這屬于()
A.求尊重心理服務策略
B.求舒適方便心理服務策略
C.求適當心理服務策略
D.求安全心理服務策略
4.單項選擇題客房服務員除了要懂得客房的清潔保養(yǎng)及客房對客服務等專業(yè)知識外,還要懂得與專業(yè)相關的一般知識,如禮儀、文藝等知識,這屬于服務員的心理素質(zhì)要求的()
A.個性因素
B.情感因素
C.知識因素
D.服務技能
5.單項選擇題有些飯店服務員語言不規(guī)范,提供晚間客房整理服務時,將“開夜床服務”簡化成“開床服務”;“大堂副理”簡化為“大副”,導致賓客聽到一頭霧水,這說明服務員要提高語言技巧的()
A.表達準確,簡明扼要和完整
B.用別人聽得懂的語言
C.積極樂觀的心態(tài)
D.避免情緒惡性化
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店外客人醉酒處理的內(nèi)容有()、重度醉酒及時上報,輕度醉酒應提供相應服務。
題型:單項選擇題
客人進入健身房,服務員應起身問好,并請客人自由選擇健身項目,幫助客人()。
題型:單項選擇題
照顧醉酒客人注意內(nèi)容是服務員千萬不可一人獨立攙扶,()。
題型:單項選擇題
論述客房內(nèi)的床墊為何要定期翻轉。
題型:問答題
飯店桑拿浴的服務員要隨時備好()用品,以保證客人需要。
題型:單項選擇題
在客人玩保齡球時,當球碰倒了全部木柄時,站在一旁的服務員要()向客人表示祝賀。
題型:單項選擇題
接待會談服務時如何擺放茶具?
題型:問答題
飯店桑拿浴室的衛(wèi)生,要求服務員每天要清掃(),以保證環(huán)境整潔、無異味。
題型:單項選擇題
論述客房內(nèi)的木質(zhì)家具在使用中應注意哪幾方面的問題。
題型:問答題
下列屬于照顧醉酒客人注意內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題