問答題簡述食品的化學性污染及其主要污染途徑。
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適宜痛風病人補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物是（）
題型：單項選擇題
（）是各類肥胖中最常見的一種。
題型：單項選擇題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
題型：單項選擇題
“食物中毒”一詞是由（）提出來的。
題型：單項選擇題
生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型：判斷題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
題型：單項選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能對環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
一般，選擇高GI值的食物，可有效控制餐后血糖。
題型：判斷題
牛磺酸的補充可以促進嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。
題型：判斷題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
題型：判斷題