單項選擇題雞尾酒的分類方法主要是按定型，按酒精含量，按飲用溫度，按飲用時間和按（）分類。

A.不同基酒
B.不同飲料
C.不同配料
D.不同果汁


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1.單項選擇題瀘州老窖特曲屬于（）大曲酒類。

A.米香型
B.濃香型
C.混合香型
D.復(fù)香型

2.單項選擇題在食品衛(wèi)生中，對食品的（）要求是首要條件。

A.色、香、味、形
B.無毒無害
C.符合營養(yǎng)
D.引人食欲

5.單項選擇題情景培訓(xùn)法的優(yōu)點是（）。

A.學(xué)員可進(jìn)入角色，有直接的感受
B.訓(xùn)導(dǎo)師好掌握授課技巧
C.培訓(xùn)所需要的時間較短
D.能體現(xiàn)訓(xùn)導(dǎo)師臨場發(fā)揮的能力