最新試題
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。
題型：填空題
受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中PAH 的最主要來源是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。
題型：填空題
雜醇油主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。
題型：填空題
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。
題型：填空題
外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題