最新試題
食品中PAH 的最主要來(lái)源是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品aw值越小表示()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)稱為()。
題型:填空題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量,使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于外因性食源性疾病的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在一定條件下,經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后可以食用的病畜肉稱為()。
題型:填空題
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和()在一定條件下合成。
題型:填空題
受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題