填空題質(zhì)量管理的中心任務(wù)是（）。
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食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
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下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
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食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
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關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
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（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
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去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
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分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
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