單項選擇題Hot & Sour Soup是（）。

A.酸辣湯
B.熱湯
C.粟米羹
D.酸湯


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1.單項選擇題以下屬于海鮮的是（）。

A.Abalone
B.Bird’s Nest
C.Chicken
D.Pigeon

2.單項選擇題鐵觀音屬于（）茶。

A.綠茶
B.青茶
C.紅茶
D.配制茶

3.單項選擇題紅葡萄酒的顏色來源于（）。

A.人工色素
B.橡木桶
C.焦糖
D.葡萄皮

4.單項選擇題帶有獨特熏烤芳香的威士忌是（）。

A.加拿大威士忌
B.愛爾蘭威士忌
C.美國威士忌
D.蘇格蘭威士忌

5.單項選擇題紅葡萄酒應斟至酒杯（）滿。

A.1/2
B.1/3
C.3/4
D.4/5