多項選擇題蛋白質(zhì)測定時，常用的催化劑有（）。

A.硫酸銅
B.硫酸鉀
C.硼酸
D.氫氧化鈉


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題蛋白質(zhì)的測定方法有（）。

A.凱氏定氮法
B.雙縮脲法
C.酚試劑法
D.紫外光譜吸收法

2.多項選擇題測定灰分通常用坩堝作為灰化容器，常用的坩堝種類有（）。

A.素瓷坩堝
B.鉑坩堝
C.石英坩堝
D.玻璃坩堝

3.多項選擇題傳統(tǒng)的樣品前處理技術(shù)有（）。

A.有機(jī)物破壞法
B.溶劑提取法
C.蒸餾法
D.化學(xué)及色層分離法

4.多項選擇題進(jìn)行食品分析時采集樣品的方法有（）。

A.隨意抽樣
B.典型性取樣
C.隨機(jī)抽樣
D.代表性取樣

5.多項選擇題食品分析與檢驗的一般步驟有（）。

A.檢測樣品的準(zhǔn)備過程
B.樣品的預(yù)處理
C.選擇適當(dāng)?shù)臋z測方法并進(jìn)行結(jié)果的計算及統(tǒng)計分析
D.將檢測結(jié)果以報告的形式表達(dá)出來