單項選擇題（）可用熒光分析法測定。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B1
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1.單項選擇題有機物破壞法常用試劑為（）。
A.氧化劑
B.還原劑
C.催化劑
D.吸附劑
2.單項選擇題檢驗報告單在樣品檢驗結束后應保留時間為（）
A.1個月
B.2個月
C.3～6個月
D.1年
3.單項選擇題下面哪些儀器設備不是干法灰化要用到的？（）
A.坩堝
B.高溫爐
C.電爐
D.消化爐
4.單項選擇題四分法是（）樣品的縮分方法。
A.液體
B.各種形式存在
C.固體顆粒狀
D.半固體
5.單項選擇題以下哪一項不是油脂的衛(wèi)生指標？（）
A.碘值
B.過氧化值
C.酸價
D.羰基價