問答題強化窖內(nèi)產(chǎn)酯技術(shù)為什么要盡可能增加窖帽高度？
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品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面（）
題型：多項選擇題
下列哪些步驟是進行成品酒總脂理化分析時通常需要進行的（）
題型：多項選擇題
在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。
題型：單項選擇題
成品酒風(fēng)味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項選擇題
原酒中（）等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。
題型：多項選擇題
影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）
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以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國白酒（）
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酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）
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在單糧原酒的感官復(fù)評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量（）
題型：多項選擇題
酒體設(shè)計的過程一般有（）
題型：多項選擇題