單項選擇題冷藏艙采用垂直通風(fēng)方式進行通風(fēng)時，貨物與艙頂之間至少應(yīng)保留（）cm的空檔，以利空氣流通。
A．15
B．9
C．5
D．2.5
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1.單項選擇題易腐貨物的冷藏方法中，冷凍運輸?shù)臏囟韧ǔＲ鬄椋ǎ?/a>
A．0℃以下
B．0～5℃
C．5～10℃
D．不低于-20℃
2.單項選擇題易腐貨物的冷藏方法中，冷卻運輸?shù)臏囟韧ǔＲ鬄椋ǎ?/a>
A.0℃以下
B.0～5℃
C.5～10℃
D.不低于-20℃
3.單項選擇題下列屬于易腐貨物的有（）。
A．黃磷和雷汞
B．酒精和雞蛋
C．香蕉和蘋果
D．茶葉和肉類
4.單項選擇題冷藏貨物運輸中，冷藏貨物的冷處理方法分為（）。
A．速凍
B．冷凍運輸
C．冷卻運輸
D．A、B、C均是
5.單項選擇題易腐貨物變質(zhì)的原因有（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B、C均是
最新試題
易腐貨物變質(zhì)的原因有（）。
題型：單項選擇題
下列屬于易腐貨物的有（）。
題型：單項選擇題
船舶裝載冷藏貨物應(yīng)具備以下條件（）。①有冷藏室；②有冷藏設(shè)備入級證書；③有專職管理人員；④有驗艙合格證書。
題型：單項選擇題
鮮蛋可與（）混裝。
題型：單項選擇題
冷藏貨物運輸船舶在卸貨前應(yīng)準(zhǔn)備（）。①冷藏設(shè)備入級證書；②裝貨港驗艙合格證書；③冷藏艙溫度記錄；④穆斯林宰割證明（如肉類貨交付穆斯林國家港口）。
題型：單項選擇題
以冷凍方式運輸冷藏貨物，運輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物運輸時，如冷藏艙內(nèi)有異味可用（）去味。
題型：單項選擇題
冷藏貨物運輸中，冷藏貨物的冷處理方法分為（）。
題型：單項選擇題
船舶運輸冷藏貨物時，采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物在裝艙前，船方應(yīng)作好的準(zhǔn)備工作有（）。
題型：單項選擇題