填空題調(diào)味糖漿是由制備好的()加入香料和()等物料而制成的可以灌裝的糖漿。
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最新試題
香腸發(fā)酵失敗的原因可能是:()。
題型:單項選擇題
香腸制作中,以下哪種調(diào)料可以提升香腸的鮮味:()。
題型:單項選擇題
香腸絞肉的目的是:()。
題型:單項選擇題
香腸加工中,為了保證食品安全,應(yīng)遵循的原則是:()。
題型:單項選擇題
香腸熏制的顏色主要取決于:()。
題型:單項選擇題
香腸絞肉過程中,為了保證衛(wèi)生,應(yīng):()。
題型:單項選擇題
香腸攪拌不均勻,對香腸品質(zhì)的影響不包括:()。
題型:單項選擇題
香腸發(fā)酵過程中,微生物的作用是:()。
題型:單項選擇題
香腸熏制時,為了減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生,可以:()。
題型:單項選擇題
香腸熏制后,為了去除表面的灰塵,應(yīng):()。
題型:單項選擇題