您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.能滿足群體中50%個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)量水平
B.根據(jù)某一特定人群低體重在正常范圍的個(gè)體需要量而設(shè)定
C.有所有營(yíng)養(yǎng)素都能制定出EAR
D.平均需要量是制定PI的基礎(chǔ)
A.能長(zhǎng)期保持良好的健康狀態(tài)、維持良好的體型和機(jī)體構(gòu)成以及理想身體活動(dòng)水平的個(gè)體或群體，達(dá)到能量平衡時(shí)所需要的膳食能量攝入量
B.可以滿足某一特定性別、年齡以及生理狀態(tài)群體中絕大多數(shù)個(gè)體（97.5%）需要量的某種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平
C.營(yíng)養(yǎng)素或食物成分的每日攝入量的安全上限
D.保證人體合理攝入營(yíng)養(yǎng)素而設(shè)定的每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的一組參考值
A.直接從市場(chǎng)買回來的食品
B.除不可食部分以外的可食部
C.通過加工后的食物
D.曬干后的食品
A.膳食結(jié)構(gòu)是指膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比例
B.膳食結(jié)構(gòu)的變化是自發(fā)的，無法干預(yù)其發(fā)展方向
C.不同社會(huì)階層的膳食結(jié)構(gòu)存在著差異
D.膳食結(jié)構(gòu)反映了人群的飲食習(xí)慣、生活水平、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等多方面的情況
A.NRV%=每100g食品中某營(yíng)養(yǎng)素的含量/該營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)參考值×100%
B.這是預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容之一
C.NRV是以中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素參考值攝入量（DRIs）為依據(jù)制定的
D.以上都正確
A.飲食習(xí)慣
B.生活水平
C.傳統(tǒng)文化
D.以上都對(duì)
A.早餐25%~35%
B.午餐35%~45%
C.晚餐30%~40%
D.加餐15%~20%
A.消耗量
B.供給量
C.攝入量
D.需要量
A.24小時(shí)回顧法
B.記賬法
C.稱重法
D.食物頻率法
A.只要求評(píng)價(jià)數(shù)量
B.只要求評(píng)價(jià)質(zhì)量
C.優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白1/3以上
D.優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白1/2以上
最新試題
下列選項(xiàng)中，不屬于膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)的內(nèi)容的是（）
關(guān)于老年人EER，描述不正確的是（）
《中國(guó)食物成分表》中各營(yíng)養(yǎng)成分含量是指（）
在進(jìn)行膳食調(diào)查結(jié)果的評(píng)價(jià)時(shí)，一般將能量（）不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人。
膳食調(diào)查時(shí)間一般建議3~7天的調(diào)查方法是（）
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，某類人的折合系數(shù)的計(jì)算方法是（）。
《一般人群膳食指南》中對(duì)老年人膳食指導(dǎo)補(bǔ)充內(nèi)容不正確的是（）
《食物營(yíng)養(yǎng)成分表》中的“食部”是指（）
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，以（）成年男子定義為標(biāo)準(zhǔn)人。
在群體膳食調(diào)查過程中，由于調(diào)查對(duì)象間的差異，無法將膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行直接的評(píng)價(jià)，一般將EER不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人，然后進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。