判斷題凡是發(fā)生煙霧、有毒氣體和有臭味氣體的實(shí)驗(yàn),均應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。櫥門應(yīng)關(guān)閉,非必要時(shí)不能打開。
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凱氏定氮法測定蛋白時(shí),樣品的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為()留在溶液中。
題型:單項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),食品中亞硫酸鹽的殘留量以()計(jì)。
題型:單項(xiàng)選擇題
目前應(yīng)用較多的農(nóng)殘檢測技術(shù)包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列()檢驗(yàn)不對(duì)產(chǎn)品的感官性質(zhì)進(jìn)行限制,沒有方向性。
題型:多項(xiàng)選擇題
離子交換色譜分離氨基酸時(shí),()先被洗脫下來。
題型:單項(xiàng)選擇題
在蒸餾法測定水分含量時(shí),為了防止乳化現(xiàn)象,可以加入()試劑。
題型:單項(xiàng)選擇題
下面氨基酸的測定方法中,屬于熒光檢測方法的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
如果牛奶的比重在正常值范圍,則其組成一定正常。
題型:判斷題
相對(duì)甜度的獲得一般是與()溶液相比較。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽檢測實(shí)驗(yàn)中,對(duì)氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴(yán)格規(guī)定。
題型:判斷題