單項選擇題根據(jù)我國現(xiàn)行標準，食品中亞硫酸鹽的殘留量以（）計。

A.焦亞硫酸鉀
B.二氧化硫
C.二氧化碳
D.焦亞硫酸鈉


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1.多項選擇題2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時，常用的提取劑有（）。

A.3%硫酸
B.2%偏磷酸
C.8%醋酸
D.2%草酸

3.單項選擇題砷斑法測砷時測砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。

A.碘化鉀
B.醋酸鉛棉花
C.濾紙
D.溴化汞試紙

5.單項選擇題索氏提取法是最為經(jīng)典的測定脂肪的方法，其儀器組成為（）。

A.抽提燒瓶、抽提筒
B.水浴鍋、大試管
C.水浴鍋、索氏提取器、烘箱、天平
D.電爐、抽脂瓶、烘箱