填空題食品分析與檢驗可以分為（）、（）、（）、（）。樣品的制備的目的是保證樣品（），使樣品其中任何部分都能代表被測物料的（）。
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以下不屬于食品組成成分的是（）。
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索氏提取法是最為經(jīng)典的測定脂肪的方法，其儀器組成為（）。
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題型：單項選擇題