問答題試述微生物的一般特點(diǎn)。
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食品樣品的制備方法有：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用1mL無菌吸管吸取1：10樣品勻液1mL，沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中，在漩渦振蕩器上混合，制成（）的樣品勻液。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品微生物檢測的范圍包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品微生物檢測是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。
題型：判斷題
健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。
題型：判斷題
如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個(gè)稀釋度需要接種（）個(gè)平皿。
題型：單項(xiàng)選擇題
健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。
題型：判斷題
3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分解蛋白質(zhì)的微生物，最主要的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題