單項選擇題食品樣品的制備方法有:()。
A.振搖
B.攪拌
C.粉碎
D.以上都對
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1.單項選擇題旋渦振蕩器一般有的模式是:()
A.點動模式
B.連續(xù)運轉
C.間斷模式
D.A和B
2.單項選擇題用具表面樣品的采集時,需要將()放在被檢平面物體表面。
A.滅菌試管
B.滅菌規(guī)格板
C.滅菌平皿
D.滅菌錐形瓶
3.單項選擇題在油脂培養(yǎng)中添加()溶液作為指示劑。
A.溴麝香草酚藍
B.酚酞
C.中性紅
D.甲基橙
4.單項選擇題在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種()培養(yǎng)基。
A.基礎培養(yǎng)基
B.加富培養(yǎng)基
C.選擇培養(yǎng)基
D.鑒別培養(yǎng)基
5.單項選擇題恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內,至隔板以上約()mm。
A.10
B.20
C.30
D.50
最新試題
食品微生物檢測可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型:判斷題
3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有()。
題型:多項選擇題
莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于()計數(shù)。
題型:單項選擇題
食品微生物檢測的范圍包括()。
題型:多項選擇題
致病菌是食品微生物檢測的重要指標之一,在食品中的狀態(tài)為()。
題型:單項選擇題
食品樣品的制備方法有:()。
題型:單項選擇題
如果待檢樣品中含有三種乳酸菌,則每個稀釋度需要接種()個平皿。
題型:單項選擇題
以下對食品微生物檢測意義的描述,正確的是()。
題型:多項選擇題
下列不是3M測試片核心技術的有()。
題型:單項選擇題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是()。
題型:單項選擇題