問答題何謂人體正常菌群?正常菌群的生理作用是什么?
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恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi),至隔板以上約()mm。
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菌落總數(shù)的計算公式:N=∑C/(n1+0.1n2)d,其中n1是指()。
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微生物污染食品后,會導致食品的腐敗變質(zhì),因此,微生物對人類的作用百害而無一利。
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健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。
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在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種()培養(yǎng)基。
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霉菌和酵母計數(shù)時,對于固體和半固體樣品,無菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。
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微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。
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下列不是3M測試片核心技術(shù)的有()。
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食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。
題型:判斷題
用1mL無菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中,在漩渦振蕩器上混合,制成()的樣品勻液。
題型:單項選擇題