單項(xiàng)選擇題測(cè)定蛋白質(zhì)的()只能作為篩選測(cè)定方法。
A.凱氏定氮法
B.分光光度法
C.燃燒法
D.以上三種都是
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1.單項(xiàng)選擇題()可用熒光分析法測(cè)定。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B1
2.單項(xiàng)選擇題有機(jī)物破壞法常用試劑為()。
A.氧化劑
B.還原劑
C.催化劑
D.吸附劑
3.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)報(bào)告單在樣品檢驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)保留時(shí)間為()
A.1個(gè)月
B.2個(gè)月
C.3~6個(gè)月
D.1年
4.單項(xiàng)選擇題下面哪些儀器設(shè)備不是干法灰化要用到的?()
A.坩堝
B.高溫爐
C.電爐
D.消化爐
5.單項(xiàng)選擇題四分法是()樣品的縮分方法。
A.液體
B.各種形式存在
C.固體顆粒狀
D.半固體
最新試題
測(cè)定食品中()的國(guó)標(biāo)方法為蒸餾滴定法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于測(cè)量折射率的儀器是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
有機(jī)物破壞法常用試劑為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用羅茲哥特里法測(cè)定脂肪含量時(shí),加入氨水的作用是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行食品理化分析所使用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蓋勃氏法測(cè)定乳脂肪時(shí),為破壞保護(hù)脂肪球的蛋白質(zhì)膜,所加入的試劑為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪些儀器設(shè)備不是干法灰化要用到的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于深色樣品中的氨基酸含量的測(cè)定,常選用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原子熒光光譜法測(cè)定食品中的總汞時(shí),采用的還原劑是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄中的有機(jī)酸主要為酒石酸,故葡萄的總酸度一般以()的含量表示。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題