判斷題白砂糖溶液的粘度受溫度和濃度的影響，高溫高濃時(shí)粘度顯著增加。（）
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3.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵培養(yǎng)基包括（）
A.碳源
B.氮源
C.無(wú)機(jī)鹽
D.生長(zhǎng)因子
E.銅、汞
4.多項(xiàng)選擇題賴(lài)氨酸發(fā)酵所需要的微量元素有（）
A.鐵
B.硒
C.錳
D.鉬
5.多項(xiàng)選擇題 發(fā)酵培養(yǎng)基中以陰離子形式存在的是（）
A.鎂
B.氯
C.氨
D.磷酸
最新試題
過(guò)濾方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中，養(yǎng)晶時(shí)如何判斷晶體吸收好：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
提高過(guò)濾速度，增大過(guò)濾的推動(dòng)力是（）。
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顆粒沉降的推動(dòng)力是（）。
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壓榨理論包括？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中，固晶的目的是：（）。
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煮糖操作的基本原則是：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
加熱的主要作用是（）。
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煮糖過(guò)程中，判斷吸收良好的糖表現(xiàn)是：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
壓榨過(guò)程中衡量壓榨能力和效率的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題