多項(xiàng)選擇題釀造用水的無機(jī)成分中的（）是有益成分。

A.磷
B.錳
C.硒
D.鉀


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1.多項(xiàng)選擇題大曲醬香型白酒特點(diǎn)（）

A.三高三長
B.幽雅細(xì)膩
C.酒體醇厚
D.回味悠長，空杯留香持久

2.多項(xiàng)選擇題以貴州茅臺酒為代表的大曲醬香型酒具有（）風(fēng)格特點(diǎn)。

A.醬香突出
B.幽雅細(xì)膩
C.酒體醇厚
D.回味悠長，空杯留香持久

5.多項(xiàng)選擇題大小曲混用工藝在貴州等地較普遍，有（）。

A.平壩窖酒
B.金沙窖酒
C.酒鬼酒
D.董酒