多項選擇題關于人日數(shù)的描述正確的是（）。

A.個人人日數(shù)計算在家庭和機體就餐單位調(diào)查中很重要
B.24h回顧法在外就餐也要詢問，并計算在餐次總數(shù)內(nèi)
C.總?cè)巳諗?shù)指全體全天個人總餐之和
D.只有在調(diào)查集體、家庭人員且每日吃飯人數(shù)不同時使用
E.餐次比在總?cè)巳諗?shù)計算時不需考慮


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.多項選擇題下列敘述是關于中國烹飪特點的是（）。

A.注重火候
B.用料廣泛
C.刀工精細
D.講究調(diào)味
E.配料嚴謹

3.多項選擇題奶的常用消毒法有（）。

A.巴氏消毒法
B.煮沸消毒法
C.蒸汽消毒法
D.紫外線消毒法
E.以上都有

5.多項選擇題鮑魚又稱九孔螺、耳貝，其特點是（）。

A.為海味中的珍品
B.可采用蒸、燒、燜、扒、爆、炒等方法烹制
C.皺紋盤鮑貝殼大而堅厚，呈橢圓形
D.雜色鮑與皺紋盤鮑相似，體螺層極大
E.殼表面深綠色，殼內(nèi)有彩色珍珠光澤