判斷題現(xiàn)代燃?xì)庠铒@著的特點是熱源的強弱便于控制，使用方便。
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1.判斷題一些德國人有生食魚肉的習(xí)慣。
2.判斷題德國菜口味以酸，咸為主。
3.判斷題德國人喜愛運動，食量較大，以魚類為主。
4.判斷題俄式冷小吃的特點是生鮮，味酸咸。
5.判斷題魚子醬，羅宋湯，黃油雞卷是典型的法國菜。
最新試題
以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。
題型：多項選擇題
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。
題型：單項選擇題
法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。
題型：多項選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項選擇題
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
題型：多項選擇題
以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。
題型：多項選擇題
雞腿肉的優(yōu)點是（）。
題型：多項選擇題
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
題型：多項選擇題
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
題型：多項選擇題
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
題型：多項選擇題