<abbr id="u1c73"><legend id="u1c73"></legend></abbr>
最新試題
一般來說，朗姆酒主要用于西點的調味。
西餐中，牡蠣可生食又可熟食，以生食為主。
和成年牛肉相比，牛仔肉顏色略淡，呈粉紅色或淡玫瑰色。
西餐中，雞肉菜肴的主要烹調方法為煎、鐵扒、燴、燜、煮等。
朝鮮薊在西餐中多用作制作開胃菜、沙拉、釀餡。
馬德拉常用于烹調牛肉、小牛肉及肝類菜肴。
因黃油易氧化，所以在存放時應注意避免光線直接照射，且應密封保存。
在西餐中一般將橄欖分為黑橄欖和綠橄欖。
黑菌是西歐特有的一種蘑菇，又名松露菌。
肥鵝肝中含有大量脂肪，在烹調時可以應用急火。