A.收縮率、總收縮率、定向比是反應(yīng)收縮膜在加熱時(shí)各方面尺寸收縮能力的一種特性
B.總收縮率越大其收縮力和收縮速度越大
C.熱收縮薄膜預(yù)熱后立即收縮，且收縮率將隨溫度升高而增大
D.收縮薄膜應(yīng)具有良好的熱封性能，即低的熱封溫度和足夠的熱封強(qiáng)度
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A.三片罐是由罐身、罐底和罐蓋三部分組成
B.壓接罐密封效果不好，常見的有茶葉罐、月餅罐、糖果巧克力和餅干罐
C.粘接罐可用于高溫殺菌食品的包裝
D.罐身縱縫加工用焊接法，壓接法和黏接法
A.A型瓦楞紙板
B.B型瓦楞紙板
C.C型瓦楞紙板
D.D型瓦楞紙板
E.E型瓦楞紙板
A.魚肉類食品
B.高酸性食品
C.有色果蔬
D.餅干食品
A.腐蝕性小的啤酒
B.涂飾后用于沖拔罐和食品罐的底和蓋
C.酸性飲料
D.肉罐頭金屬罐
A.包裝材料的安全與衛(wèi)生
B.包裝前食品的安全與衛(wèi)生
C.包裝后食品的衛(wèi)生與安全
D.包裝廢棄物的安全與衛(wèi)生
最新試題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會(huì)透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。
簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是（）