多項(xiàng)選擇題酒度為40%(v/v)的蒸餾酒()。
A.白蘭地
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
E.金酒
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1.多項(xiàng)選擇題無需陳釀的蒸餾酒有()。
A.白蘭地
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
E.金酒
2.多項(xiàng)選擇題威士忌的飲用方式為()。
A.純飲
B.加溫飲用
C.加冰塊飲用
D.調(diào)制雞尾酒
E.調(diào)制混合飲料
3.單項(xiàng)選擇題威士忌的酒度為()%(v/v)。
A.40
B.43
C.45
D.52
4.單項(xiàng)選擇題白蘭地的酒度為()%(v/v)。
A.40
B.43
C.45
D.52
5.單項(xiàng)選擇題()的儲(chǔ)存時(shí)間越長,酒的品質(zhì)越佳。
A.白蘭地
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
最新試題
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作,一般高檔酒吧可能需要()種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:單項(xiàng)選擇題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒會(huì)營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:單項(xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
長飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題