單項(xiàng)選擇題美國(guó)人喜歡用（）做菜。

A.酒
B.水果
C.干果
D.禽類


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2.單項(xiàng)選擇題英式菜講究（）少油，量少質(zhì)精。

A.濃汁濃味
B.汁濃少油
C.清淡少油
D.濃汁重油

3.單項(xiàng)選擇題英式菜相對(duì)來(lái)講比較（）。

A.簡(jiǎn)單
B.復(fù)雜
C.繁瑣
D.講究

4.單項(xiàng)選擇題法式菜追求鮮嫩，有些（）還喜歡生食。

A.牛肉
B.魚肉
C.海鮮
D.菌菇

5.單項(xiàng)選擇題一般地說(shuō)西餐在選材上有一定的局限性，而（）菜的選料非常廣泛。

A.法國(guó)
B.德國(guó)
C.意大利
D.俄國(guó)