單項選擇題英式菜講究（）少油，量少質(zhì)精。

A.濃汁濃味
B.汁濃少油
C.清淡少油
D.濃汁重油


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題英式菜相對來講比較（）。

A.簡單
B.復(fù)雜
C.繁瑣
D.講究

2.單項選擇題法式菜追求鮮嫩，有些（）還喜歡生食。

A.牛肉
B.魚肉
C.海鮮
D.菌菇

4.單項選擇題西餐傳入我國的時間是（）。

A.15世紀(jì)中葉
B.16世紀(jì)中葉
C.17世紀(jì)中葉
D.18世紀(jì)中葉

5.單項選擇題中國人對西方國家制作的菜肴統(tǒng)稱為（）。

A.法國菜
B.意大利菜
C.西餐
D.德國菜