營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2018.01.02)

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1 要解決學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題要注意膳食平衡，鼓勵(lì)多吃谷類(lèi)的是為了（）。

2 關(guān)于孕期孕婦的代謝特點(diǎn)，描述正確的是（）。

3 嬰兒6個(gè)月至1歲，脂肪的攝入量應(yīng)占總攝入量的（）。

4 馬拉松長(zhǎng)跑前進(jìn)餐的時(shí)間至少是運(yùn)動(dòng)前（）。

5 老年人每日膽固醇攝入量應(yīng)（）。

6 母乳喂養(yǎng)的優(yōu)越性不包括（）。

7 食品強(qiáng)化中被強(qiáng)化的食品通常稱(chēng)為載體，下列哪項(xiàng)不適合做載體的食品（）。

8 大腸埃希菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。

9 老年人飲食安排不合理的是（）。

10 下列哪項(xiàng)不是谷類(lèi)加工的目的（）。