旅游酒店管理師章節(jié)練習(2020.05.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋酒店營業(yè)推廣

參考答案：是指酒店企業(yè)在某一特定時期與空間范圍內(nèi)，為配合廣告和人員推銷，通過刺激和鼓勵旅游中間商和顧客，并促使他們盡快購買或大量購...

2 飯店工作量一般分為三個部分（）

3.名詞解釋購買行為過程

參考答案：是指游客為了實現(xiàn)購買者行為所進行一系列心理活動和購買活動。

4 客房是客房部和（）共同的主要工作對象，在日常工作中必須不斷相互提供客房入住情況，以保證掌握最新房態(tài)。

5 以下對完全服務飯店描述正確的是（）

6 五星級酒店咖啡廳的營業(yè)時間應不少于（）

7 宴會除了提供一般的餐飲產(chǎn)品外，還具有以下典型的特點（）

8 飯店一般用來安排接待旅游團隊或會議客人的房間是（）。

9 酒店營業(yè)推廣的特點包括（）。

10 結(jié)賬是餐廳對客服務技能之一，一般餐廳常見的結(jié)賬方式有（）。