茶藝師(初級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.06)

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1.判斷題明清時(shí)期，上海佘山一帶產(chǎn)過(guò)好茶。

2 在商品服務(wù)介紹時(shí)，茶藝師應(yīng)善于觀察顧客心理，著重做到引起顧客的注意、（）、增強(qiáng)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲、爭(zhēng)取達(dá)成交易。

3 從花芽形成到種子成熟，在中部茶區(qū)需（）左右的時(shí)間。

4.判斷題西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖風(fēng)景區(qū)。

5.判斷題茶藝活動(dòng)中的鞠躬禮主要有真禮和草禮。

6.判斷題道家“天人合一”的思想觀念融合在中國(guó)茶文化之中。

7.填空題韓國(guó)茶道的基本精神是（），（），（），（）

和、
敬、
儉、
真

8.判斷題雨花茶的外形特征是芽葉翠綠、滿披茸毛、條形似螺。

9 在茶館的營(yíng)業(yè)中，有專(zhuān)人在門(mén)口進(jìn)行迎賓，主要根據(jù)來(lái)客的人數(shù)，引導(dǎo)賓客到（），要向賓客介紹單間是免費(fèi)還是收費(fèi)及收費(fèi)定價(jià)，打不打折。

10 在沖泡茶的基本程序中的（）環(huán)節(jié)講究根據(jù)茶葉品種不同，達(dá)到的要求不同。