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營養(yǎng)(師)公共營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 可用于制訂社會人群營養(yǎng)發(fā)展的各項政策和規(guī)劃的營養(yǎng)監(jiān)測是（）。

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2 利用大豆糖類作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。

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3 一份肉蛋類交換份是多少克（）。

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4 該患者宜選擇的食物是（）。

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5 每人每天需水量約2500mL，其中食物水、飲料水和代謝水分配比例是（）。

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