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營養(yǎng)(師)傳染病與飲食營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 最適宜傷寒患者食用的食物為（）。

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2 病毒性肝炎營養(yǎng)治療的原則為（）。

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3 下列哪種疾病以里急后重和黏液膿血便為臨床特征（）。

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4 碳水化合物對肝炎患者的意義在于（）。

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5 結核病患者膳食中優(yōu)質蛋白質應占蛋白質總量的比例為（）。

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