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每日一練
章節(jié)練習
食品化學維生素與礦質元素綜合練習單項選擇題每日一練(2019.01.20)
來源:考試資料網
1
對于體系比較復雜的食品而言,可以通過測定某一礦質元素的()來評價其對生命活動的作用。
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2
下列維生素中哪個是最不穩(wěn)定的一種?()
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3
以下哪種元素不是大量元素()
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4
維生素D在下面哪個食品中含量最高?()
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5
在下列維生素中,與氨基酸代謝有關的維生素是()
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