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每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品衛(wèi)生學(xué)食物中毒及其預(yù)防填空題每日一練(2019.01.25)
來源：考試資料網(wǎng)
1.填空題
食物中毒發(fā)病潛伏期短，發(fā)病曲線呈（）趨勢。
參考答案：
突然上升
2.填空題
霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的（）季。
參考答案：
春
3.填空題
變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的感染型食物中毒。
參考答案：
活菌
4.填空題
肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）癥狀為主。
參考答案：
運(yùn)動神經(jīng)麻痹
5.填空題
搶救亞硝酸鹽中毒的特效治療為使用（）小劑量口服或注射。
參考答案：
美蘭（亞甲蘭）
