食品衛(wèi)生學(xué)食品添加劑及其管理判斷題每日一練(2019.08.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題有疾病預(yù)防、治療功能的食品添加劑，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。

參考答案：錯(cuò)誤

2.判斷題食品添加劑生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)將食品添加劑召回和召回產(chǎn)品的處理情況向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門報(bào)告。

參考答案：正確

3.判斷題食品添加劑最大使用量是指食品添加劑使用時(shí)允許的最大添加量。

參考答案：正確

4.判斷題食品添加劑企業(yè)可以委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。

參考答案：錯(cuò)誤

5.判斷題委托加工的食品添加劑，除應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)以及食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理的要求進(jìn)行食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)注外，還應(yīng)標(biāo)明受委托生產(chǎn)者的名稱和地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。

參考答案：正確