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國家開放大學(電大)

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國家開放大學(酒店客房服務與管理)填空題每日一練(2020.04.01)

來源：考試資料網

1.填空題請寫出以下房態(tài)的英文簡寫：住客房（）、外宿房（）、請即打掃房（）、自用房（）、輕行李房（）。

參考答案：OCC；S／O；MUR；H／U；L／B

2.填空題飯店的大堂設計也應以飯店的（）為依據，惟有特色，才是飯店的核心競爭優(yōu)勢。

參考答案：經營特色

3.填空題商務中心是商務客人“辦公室外的辦公室”，其主要職能是為客人提供各種（）服務，為客人提供和傳遞各種信息。

參考答案：秘書性的

4.填空題客房部員工培訓的方法有講授法、（）、（）、（）和（）等。

參考答案：案例研討法；討論法；角色扮演法；操作演示法

5.填空題客房的清潔衛(wèi)生質量標準中的“六凈”指的是清掃后的房間要做到（）、（）、（）、床上凈、衛(wèi)生潔具凈、物品凈。

參考答案：四壁凈；地面靜；家具靜

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