<bdo id="jkgxe"></bdo>

<center id="jkgxe"></center>

網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

食品行業(yè)技能鑒定考試

題庫首頁每日一練章節(jié)練習(xí)

品酒師綜合練習(xí)判斷題每日一練(2020.04.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題白酒品評(píng)技術(shù)隊(duì)伍是從1979年全國第三屆評(píng)酒會(huì)后開始形成的。

參考答案：正確

2.判斷題新酒中的乙醛含量較高隨著儲(chǔ)存揮發(fā)而減少。

參考答案：正確

3.判斷題慕尼黑濃色啤酒（Muni h dark beer）生產(chǎn)水質(zhì)中等硬度，主要是暫時(shí)硬高，各種鹽類含量較高數(shù)即（300mg/L），特別是硫酸鹽和氯化物的含量高。

參考答案：錯(cuò)誤

4.判斷題釀造用水的透明度一般是用肉眼觀察，也可用分光光度計(jì)準(zhǔn)確測(cè)定。

參考答案：錯(cuò)誤

5.判斷題芝麻香型酒的微量成分豐富而復(fù)雜，影響酒質(zhì)的因素也是非常的復(fù)雜。

參考答案：正確

<rp id="ndqlp"></rp>