品酒師綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1 將玫瑰香品種釀成半干、半甜，其香氣質(zhì)量要優(yōu)于玫瑰香干白（麝香味與酒精不平衡），這因?yàn)樘悄埽ǎ┟倒逑愕南銡狻?/a>

2 下列哪款是皮埃蒙特（plemonte）出產(chǎn)的白葡萄酒（）

3 啤酒是一種低酒精度的發(fā)酵酒，含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但不包含以下（）物質(zhì)。

4 白酒中雜醇油是（）后經(jīng)過發(fā)酵而生成的。

5 新疆吐魯番盆地產(chǎn)區(qū)活動(dòng)積溫為（）。