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生物工程設(shè)備名詞解釋每日一練(2020.06.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋冷凍干燥

參考答案：冷凍干燥是將濕物料（或溶液）在較低溫度下（-10—-50℃）凍結(jié)成固態(tài)，然后在高度真空（130～0.1PA....

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2.名詞解釋對數(shù)穿透定律

參考答案：

表示進(jìn)入濾層的微粒數(shù)與穿透濾層的微粒數(shù)之比的對數(shù)是濾層厚度的函數(shù)；公式為：lg（N2/N1）=-KL

3.名詞解釋二次蒸汽

參考答案：液料中生成的蒸汽。

4.名詞解釋牛頓性流體

參考答案：發(fā)酵液流體特性是其黏度不隨攪拌剪切速度和剪切力而改變。

5.名詞解釋連續(xù)滅菌

參考答案：又稱連消，是把發(fā)酵罐預(yù)先滅好菌，將培養(yǎng)基在發(fā)酵罐外采用高效設(shè)備連續(xù)不斷地進(jìn)行加熱，保溫滅菌和冷卻，然后連續(xù)進(jìn)入已滅菌好的...

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